2025.02.28 23:04はぐるま１５３号【特集】給食レシピ②子どもたちに人気のゆで野菜レシピ 【 ガーリックドレッシング和え 】＜材料＞ キャベツ 1/8個(160ｇ) にんじん 2cm(20ｇ) きゅうり 1/3本 Ａ サラダ油 大さじ１ Ａ 酢 大さじ1/2 Ａ 塩 小さじ1と1/2 Ａ こしょう 少々 Ａ マスタード 少々 Ａ 砂糖 小さじ1/2 Ａ 玉ねぎ 2ｇ Ａ にんにく(チューブ) 1cm弱 ＜作り方＞キャベツは短冊切り、にんじんは千切り、きゅうりは輪切りにする。１を茹でて、水につけて冷まし、しっかり水を切る。玉ねぎをみじん切りし、他の...
2025.02.28 22:53はぐるま１５３号【特集】給食レシピ①ご家庭で作ってみてほしい！炊き込みごはんをご紹介します。【 磯ごはん 】 ４人分＜材料＞ 米 ２合 水 必要量 油 大さじ２ にんじん 1/5本(30ｇ) ちりめんじゃこ 25ｇ Ａ 酒 小さじ１ Ａ 醤油 大さじ2と1/3 Ａ みりん 小さじ１ 炊き込みわかめ ３ｇ ＜作り方＞米を研ぎ、普通に炊飯する。炊き上がったら、炊き込みわかめを入れて、再度ふたをしめて、蒸らす。フライパンに油を引き、3cm程度の千切りにしたにんじんとちりめんじゃこを炒める。３に調味料Ａを入れ、混ぜ炒める。２の中に４を加えて、さっくりと混ぜ合わせる。 【 中華風五目...